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Mensaje  Marytjose Miér Ene 18, 2012 5:13 pm

https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/62/tortaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.jpg/
Esta torta es una torta rellena de crema de mantequilla, y decorada con merengue
ingredientes; para el relleno
margarina sin sal, 300g
leche condensada 1 pote
azucar glass 7 cucharads
leche en polvo 7 cucharadas
Elaboracion: Se bate por 15 minutos la margarina. luego se le agrega en forma de hilo la leche condensada, sin dejar de batir, luego se le van agregando las cucharads de azucar glass una por una y terminamos con la leche de la misma forma una a una, se puede saborizar con cualquier esencia y darle color al gusto
elaboracion de la torta, 700g de margarina,1 kilo de azucar los dos se creman bien. luego los huebos 10 en total, luego la leche un litro alternando con la harina y la vainilla
merengue 16 claras por cada clara 60g de azucar se colocan las claras en un envase con el azucar, se lleva al fuego lento revolviendo con los dedos, no se pueden dejar hervir, al quemarse los dedos se baja del fuego, si todavia tiene azucar se vuelve a colocar hasta disolver se baten hasta formar picos duros se le coloca la esencia al gusto y el color

Marytjose
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