BROCHETAS DE POLLO

NO SE ARREPENTIRAN

BROCHETAS DE POLLO
Una forma muy rica de crear las más sabrosas brochetas de pollo.
Ingredientes:
3 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
Salsa de soja
Aceite
Sal
Modo de preparación:
Deshuesar y sacar la piel del pollo y picarlo en cubitos. Ensartar en los palitos de brocheta.
Por otro lado poner 4 cucharadas de soja en una fuente, agregar la misma cantidad de agua y los dientes de ajo picados. Disponer allí las brochetas y dejar 2 horas, volteándolos de cuando en cuando.
Luego, engrasar ligeramente la plancha, calentar a fuego fuerte y cocinar las brochetas por 15 minutos, dándolas vuelta y rociándolas de cuando en cuando con el líquido del adobo. Para servir pasar a otra fuente. Servir con ensalada.