BOTECITOS DE LIMON

16 oz de crema agria sin grasa
8 oz de queso crema sin grasa
¼ taza de azúcar
2 cdas.de miel o ¼ taza endulzante artificial de sucralosa
¼ taza jugo de lima fresco
6 limones grandes

Suavice el queso en el microondas y mezcle en un tazón con la crema agria, el azúcar la miel y el jugo de lima. Revuelva bien y refrigere. Corte los limones en mitades de punta a punta. Vacíe las mitades removiendo completamente la pulpa. Para que tengan estabilidad córteles una lasquita en el centro de la parte de abajo. Retire la mezcla de crema de lima de la nevera y rellene las mitades de los limones. Adorne en el centro con una frambuesa o una ramita de menta. Refrigere hasta la hora de servir.

Rinde 12 porciones (de 1 mitad de limón).

Cada porción tiene aproximadamente:
85 calorías
15 carbohidratos
0 gramos de grasa

Si prefiere sustituir el azúcar por endulzante artificial (sucralosa) dejando la miel, o inclusive añadir mas endulzante, las calorías y carbohidratos bajaran y el postre no perderá su dulzor.