PASTEL DE MOSTACHON
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PASTEL DE MOSTACHON
San-mar Miér Ago 26, 2009 1:37 pm
Pastel de mostachón
Para la masa:
5 claras de huevo
1 taza de azúcar
1 taza de nuez picada
1 paquete de galletas Ritz molidas
2 cucharadas de polvo para hornear
Para el betún:
1 paquete de queso Philadelphia
1 taza de crema Lyncott
1/2 taza de azúcar
Para adornar:
1 caja de fresas, partidas a lo largo
Para hacer la masa, bata las claras a punto turrón, agregue el azúcar y siga batiendo. Después agregue la nuez picada y el paquete de galletas molidas y, por último, el polvo para hornear. Vierta la mezcla en 2 moldes redondos, previamente engrasados, procurando que sea la misma cantidad en cada uno de ellos. Esto es para hacer un pastel de 2 pisos. Meta al horno a 165 grados
centígrados por 45 minutos. Sáquelos y deje enfriar.
Para hacer el betún bata todos los ingredientes. Cuando tenga todo listo, ponga sobre un pan una capa de betún y de fresas; luego coloque arriba el otro pan, embetune y adorne con el resto de las fresas, y listo.
(de la web)
Para la masa:
5 claras de huevo
1 taza de azúcar
1 taza de nuez picada
1 paquete de galletas Ritz molidas
2 cucharadas de polvo para hornear
Para el betún:
1 paquete de queso Philadelphia
1 taza de crema Lyncott
1/2 taza de azúcar
Para adornar:
1 caja de fresas, partidas a lo largo
Para hacer la masa, bata las claras a punto turrón, agregue el azúcar y siga batiendo. Después agregue la nuez picada y el paquete de galletas molidas y, por último, el polvo para hornear. Vierta la mezcla en 2 moldes redondos, previamente engrasados, procurando que sea la misma cantidad en cada uno de ellos. Esto es para hacer un pastel de 2 pisos. Meta al horno a 165 grados
centígrados por 45 minutos. Sáquelos y deje enfriar.
Para hacer el betún bata todos los ingredientes. Cuando tenga todo listo, ponga sobre un pan una capa de betún y de fresas; luego coloque arriba el otro pan, embetune y adorne con el resto de las fresas, y listo.
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San-mar- ARTESANO ESTRELLA
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