ARROZ CON BACALAO

Ingredientes para preparar Arroz con Bacalao (Chef 2000)


1 cebolla grandecita.
3 ajos.
2 tomates maduros.
300 gr de bacalao desmigado y desalado.
300 gr de arroz.
550 ml de agua.
1 pastilla de caldo o concentrado casero.
Pimentón dulce.
Una lata de pimiento morrón.
Cómo Preparar Arroz con Bacalao (Chef 2000)
Poner aceite en la cubeta y calentar 3 minutos presión. Picar la cebolla y los ajos, meterlos en la cubeta, añadir sal y 3 minutos más a presión. Picar el tomate, añadirlo a la cebolla, echar una pizca de azúcar, remover y 3 min. a presión. Echar un poco de pimentón dulce, el agua, la pastilla de caldo, el bacalao y el arroz y cocer 6 minutos cocción horno, abrir, echar el pimiento cortado a tiras, remover y dejarlos 2 minutos tapado en reposo.